Les chantiers artistiques de PaQ’la Lune permettent de lancer des parcours au cœur même des établissements scolaires. Ces projets sont conçus en partenariat avec l’Éducation Nationale, le Ministère de la culture et des collectivités locales (villes, départements). Ce travail commun débouche sur un projet en plusieurs étapes rassemblant élèves, enseignants et artistes (comédiens professionnels, écrivains…).

Après un temps de formation à destination des enseignants et autres partenaires du projet, les artistes débarquent dans l’établissement scolaire pour une courte performance parfois directement dans la classe. Ils encadrent ensuite des ateliers de pratique et de création artistique qui aboutissent en fin d’année sur une rencontre inter-classes permettant la valorisation du travail réalisé par les élèves.